监利县水产局副局长李诗模介绍，该县棋盘乡刘桥村早在10多年前与阳澄湖沙家浜郎城村结下“对子”，每年，江苏的河蟹养殖能手都要到刘桥村实地传授技术，如今村里200多养殖户都掌握了关键技术。

    全国河蟹产业首席专家王虎认为，湖北河蟹产业已由以前的“唯产量论”发展到今天的“生态、品质、效益三结合”阶段，养殖整体技术已经跻身全国前列。

    “叫板”瞄准“短板”

    对比江苏，湖北河蟹产业“短板”明显。这点，湖北并不讳言。

    湖北省水产局局长李胜强坦承，蟹苗产业、高端养殖技术、品牌知名度是湖北蟹产业的三大“短板”。

    2012年，江苏省蟹苗产量不仅自给自足，还占领全国部分蟹苗市场。而湖北省，年产仅为247.25万公斤，8成以上需要外购。

    蟹苗产业的劣势让湖北河蟹在起跑线上就“先天不足”。湖北多位蟹农告诉记者，每年在江苏等外地购买蟹苗，不仅价格高，还很难买到大规格的，且经过长途运输，蟹苗质量大幅降低。

    “苗好上市早”。湖北省河蟹产业协会秘书长曾炳生认为，阳澄湖大闸蟹能在9月22日左右上市，抢占国庆、中秋两节的消费高峰，蟹苗优势不可小觑。

    20亩一小围，200亩一大围。小网之中，水草丰满；大围之间，航道宽阔。在阳澄湖，历经自然发展、移植增强、全人工养殖、综合整治以及高效生态发展五个阶段，河蟹产业日趋成熟。目前，阳澄湖1800个户养蟹户围网养殖面积3.2万亩，井然有致的科学布局构建了阳澄湖“水上蟹城”，蔚为壮观。

    在“蟹城”中，明澄公司养殖场是规模最大的一家，负责人杨忠明告诉记者，5年前通过招投标，他以每亩300多元的价格拍下332亩养殖水面，投资180万元按照统一的标准建起了养殖场，每年河蟹产量稳定18吨左右，亩平均产值8000~10000元。

    而在湖北，湖泊养殖大多还处于大湖散养，每亩产量大多不超过20斤，亩产值不足1500元。即使是池塘等高产养殖，亩平效益仅为3000元左右。

    李胜强认为，“三大短板”中，品牌短板尤为突出。“阳澄湖大闸蟹”对品牌宣传不遗余力。阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍，协会重点实施“母子品牌”战略：所有协会成员企业，与“阳澄湖”品牌捆绑，对外打出“某某牌阳澄湖大闸蟹”。政府每年都会投资数百万元造势宣传，“协会所属300多个会员单位，每年投入宣传费用上亿元。”

    据了解，江苏现有河蟹中国驰名商标3个，省级以上名牌产品20个，注册与“阳澄湖”相关的大闸蟹商标50个。2009年，阳澄湖大闸蟹品牌评估价值超过10亿元，由其带动的相关产业产值高达上百亿元。

来源:农民日报