工信部的文件显示，2010 年，民营企业、外商及港澳台商企业、国有及国有控股企业实现销售收入分别占全行业总量的66%、25%和9%，大米产量分别占总量的87%、1%和12%，小麦粉产量分别占总量的87%、5%和8%，玉米加工产量分别占总量的66%、26%和8%。

　　2010年以后，中粮集团、中国储备粮管理总公司(中储粮)、中国中纺集团三家央企在粮油加工业的影响力快速提升，三家央企大规模开展加工业务。中粮集团从事农产品加工的主要业务平台中国粮油控股(00606.HK)大豆等油籽2010年油籽年压榨能力是708万吨，食用毛油年精炼能力是225万吨，到今年6月份，中国粮油控股的油籽压榨能力和食用毛油精炼能力分别增至1038万吨和417万吨，增幅分别达到47%和85%。

　　中国中纺集团2011年油料压榨能力达到716万吨/年、精炼和分提能力190万吨/年，加上两个大豆压榨项目正在建设中，全部建成后，总的压榨能力将逼近1000万吨，与益海嘉里、中粮集团处于相似水平。

　　与中粮、中纺集团相比，中储粮最近几年的扩张速度并不慢。中储粮食用油业务已有包括镇江、天津、东莞在内的三个生产基地，旗下油脂有限公司还正式推出小包装食用油品牌“金鼎”，中储粮方面透露的信息显示，金鼎2012年的销售目标为20万吨，2013年的销售目标是30万吨，年均增速将达到50%。最终目标是用5年时间年销量达到100万吨，届时将占据国内小包装食用油10%~15%的市场份额。

　　业内人士分析称，央企与民营企业、外资企业相比，在很多方面有比较优势。以油菜籽收储为例，往年，中储粮、中粮获得了收储的资格，这些企业还被授权可以委托其他民营企业代为收购和加工油菜籽，被委托企业每吨可以获得一定比例的加工费用，这是无风险的收入，民营企业大多趋之若鹜，而能不能参与收储，中储粮等有较大决定权。

　　此外，在融资等方面，央企也有一定的方便。央企在粮油领域的影响力放大将不难理解。

来源:第一财经日报