应对做空，首先企业要有行动。茅台方面在澄清塑化剂的同时，还宣布已储存14万吨基酒，大股东还考虑继续增持股票。监管部门也要有所作为，这包括检查重大信息发布者是否和相关股票头寸持有者存在利益关系。

　　“用钱投票”的督促作用

　　今年年中，保定“油条哥”的故事走红网络。“油条哥”每天炸油条都用新油，吸引远近顾客排起长龙，有人甚至开车十几公里专门来买。这充分说明，当诚信成为一种稀缺资源时，诚信也会产生溢价。

　　反过来看，如果一家食品企业不讲诚信，不能保证食品安全。那么，它不但要接受监管部门的处罚，还将遭受消费者的唾弃、投资者的抛弃。

　　如果说监管部门的调查需要时间，处罚金额也相对有限。消费者的唾弃需要一个认识过程，才能对企业传导压力。那么，由于放大效应，股市的反应几乎是立竿见影，程度也往往超预期。这对上市公司具有巨大的震慑力，因为股价下跌、市值缩水，不但损伤企业形象，也会对后续的再融资、上项目产生实质性影响。

　　正因为股民用钱投票比用嘴投票和用脚投票更有效，包括贵州茅台、五粮液这样的行业大佬，纷纷选择在事件爆发后的第一时间将产品送检并公开回应。这对于食品安全工作来说，无疑是一个进步。

　　“由于塑化剂，白酒业遭受重创，但危机也是商机，谁能改进酿酒工艺、保障食品安全，谁就能重新赢得信任。”网友“ALEX大彬”的观点得到不少业内人士认同。

　　曾在华致酒行工作多年的苗春认为：“白酒里存在塑化剂是事实，但国家没有专门的白酒塑化剂标准，行业此前也疏于管理。要从根本上推动白酒业的自律和革新，塑化剂风波才能真正结束。”

来源:东方早报