茄子青枯病是一种细菌性病害，又称细菌性枯萎病。青枯病多在茄子现蕾开花后出现，表现为整株急性萎蔫症。诊断青枯病要注意两点。一是病株开始仅在晴朗高温天气里自上而下出现萎蔫，叶片下垂，晚间和清晨尚可恢复正常，3~4天后全株萎蔫枯死，但叶片仍保持青绿色，所以称为青枯。少数病株稍矮或开始时仅部分枝条和叶片萎蔫，这和侵染部位有关。二是茄青枯病是一种维管束病害。发病植株外观正常，剖开病茎基部可见到维管束变褐，用手挤压有污白色脓状物溢出，将植株主茎横切置于清水中，也会有浑浊、粘稠的液体垂下，这是判别细菌病害的简便方法。

　　病原细菌称青枯假单胞菌，单细胞，短秆状；可随病根、茎等组织在土壤中越冬，存活时间可长达14个月至6年之久。病菌随雨水、灌溉水及土壤传播。因此，长期连作、地下水位高、土壤黏重的田块发生较重。另外，高温有利于病害流行。据观察，病田土温20℃时，病菌开始活动，土温上升到25℃时，田间出现发病高峰。由于病菌主要从根部和茎基部的伤口侵入，地下害虫多，土壤偏酸性也有利于本病发生。

　　防治茄子青枯病要以预防为主，抓好以下几项措施。

　　轮作倒茬。尽可能不与茄科蔬菜连作，可与禾本科作物或十字花科蔬菜轮作4年以上。种植抗病品种或利用抗病砧木培育嫁接苗。每亩施用消石灰100～150公斤，与土壤混匀以调节土壤酸度和杀灭部分细菌。注意秋季清除病残体，生长期早期发现病株要立即拔除并撒石灰消毒。

　　种子消毒。注意从无病田或无病植株上采种。病害流行区可采用52℃温水或新植霉素300毫克／升浸种30分钟，洗净后催芽播种。

　　发病初期喷洒药剂预防病害的流行。包括使用77％可杀得（氢氧化铜）可湿性微粒粉剂或20%噻菌铜悬浮剂（龙克菌）500倍液、72%农用链霉素3500~6000倍液、77%新植霉素4000~5000倍液、14％络氨铜水剂300倍液或50％琥珀酸铜(DT)可湿性粉剂500倍液灌根，每株灌药液0.25L，隔7天灌一次，连灌2～3次。

来源:农产品加工信息网