江苏淮安蔬菜价格在经历连番下跌之后，逐渐走向平稳。记者昨天从市价格监测中心获悉，本周被监测的15种蔬菜价格较上周小幅上扬1.3个百分点，均价涨至2.6元/斤，非叶类菜价格开始企稳。

　　数据显示，15种蔬菜价格呈现5涨5平5跌格局，其中下跌品种主要为叶类菜，比如芹菜、青菜、韭菜等，跌幅分别为5.3%、29.4%和13.3%，现价均跌破两元每斤。上涨的品种主要包括黄瓜、青椒和蒜苔等，涨幅分别为16.7%、20.8%和8.3%，现价基本在三元每斤以上。

　　比较发现，目前高低价蔬菜“泾渭分明”，“一元菜”达到6个品种，分别为芹菜、大白菜、青菜、白萝卜、胡萝卜、韭菜，而每斤价格在4元上下的蔬菜则包括了黄瓜(3.5元/斤)、茄子(3.7元/斤)、豆角(5元/斤)和蒜苔(5.2元/斤)等四个品种。

　　市价格监测中心预计，随着天气继续向好，地产菜的大量上市将有利于市区菜价进一步下降。

　　本周值得关注的是，猪肉价格出现了大幅下跌。其中精瘦肉下跌6.3%至15元/斤、五花肉跌9.7%至12.8元/斤、去骨后腿肉跌8.7%至13.7元/斤。

　　分析认为，生猪价格持续下降是猪肉价格走低的主要原因，受生猪产能偏高、市场供应充足和春节后市场需求呈季节性回落等因素影响，预计后期生猪和猪肉价格仍有一定的下降空间。

来源:淮安新闻网