近日，嘉兴市物价局公布了市区1月份价格监测分析报告。报告显示，进入新年第一个月，市区商品供应秩序正常，市场商品价格总体平稳，猪肉、鸡蛋价格稍有上涨。而受低温和供求关系影响，蔬菜价格涨幅较大，列入监测的25种蔬菜简单平均价每500克接近4元，市民的菜篮子“重”了不少。此外，受生产成本上升和市场需求的影响，嘉兴市部分品牌的乳制品、调味品价格也有所上调。

　　蔬菜价格一路上扬

　　“蔬菜价格真是越来越贵了，很多都要三四块一斤，不便宜啊!”昨天(2月3日)，记者走访了市区几家农贸市场和超市，不少市民抱怨菜价太高，直呼“吃不起”。

　　据市物价局价格监测中心的统计数据显示，自去年四季度以来，市民的菜篮子是“越拎越重”。去年10月份，15种蔬菜的简单平均价每500克为2.73元，11月份小幅上涨到2.76元。此后随着气温降低，菜价也是节节攀升，去年12月份已超过每500克3元，而到了1月份列入监测的25种蔬菜(注：从今年1月份开始列入监测的蔬菜从15种增加到25种)全月简单平均价每500克为3.91元，环比上涨了29.04%。

　　据了解，蔬菜价格大幅上涨的主要原因还是受低温影响，蔬菜品种、上市数量明显减少。“1月初，禾城天气持续低温且时有雨雪，一方面使露天品种蔬菜上市量明显减少，另一方面也使大棚蔬菜种植成本上升，生长期延长从而影响了产量。”市物价局价格监测中心工作人员告诉记者。

　　此外，记者从蔬菜批发市场了解到，外地客菜也由于低温冰雪天气使收购价格和运输成本上升，使得客菜费用明显增加。目前，节日消费需求持续旺盛，蔬菜价格已经进入“春节行情”，节前部分品种蔬菜价格仍将维持高位。

　　猪肉价格小幅上涨

　　受低温影响的除了蔬菜价格，还有猪肉价格。“受雨雪冰冻天气影响，生猪长途运输难度增加，造成周边省市生猪行情上涨，从而影响嘉兴市生猪收购价。”上述工作人员告诉记者，上个月生猪收购价、白肉批发价每500克环比分别上涨7.85%、11.11%。

　　冬季是居民做腌肉、灌腊肠等年货的旺季，市场消费需求明显增加也带动了猪肉零售价的小幅上涨。监测数据显示，1月肋条肉、带皮后腿肉零售价每500克分别为13.50元、13.83元，与上月的12.88元、13.50元相比分别上涨4.81%、2.44%。

　　乳制品、调味品悄然上涨

　　记者了解到，1月份价格出现明显上涨的还有和市民生活息息相关的乳制品，市区超市商场的“蒙牛”、“伊利”两个品牌的部分牛奶产品零售价近日已经上调。监测数据显示，243ml蒙牛奶特(香草)利乐钻、243ml蒙牛奶特(朱古力)利乐钻每盒均从4.50元上调至4.90元，上涨8.89%;已调价的“伊利”牛奶产品共有10个品种规格涨价，其中涨幅较大的是250ml伊利纯牛奶，每盒从2.50元上调至2.70元，上涨8%。

　　此外，市场监测发现，由于生产厂商原材料、人工成本和其他费用的上升，市区超市商场的“厨邦”调味品零售价也已经上调，各品种规格的涨幅为9.6%左右。

来源:嘉兴在线