纵深

　　降低运营成本 增加优惠菜品数量

　　记者在采访中发现，不少市民反映直销店优惠打折的菜品偏少。市农产品集团总经理刘刚坦言，虽然每个店均有1~2万元的政策补贴，但经营过程中的人工、租金成本却“吃掉”了毛利润的60%~80%，社区直销店成本较高，这是蔬菜不能普遍打折的主要原因。

　　“虽然建农产品社区直销店成本高，但这将是未来的发展趋势。”中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员胡定寰接受记者采访时说，要使市民吃到便宜的蔬菜，其关键在于其供货基础规模。目前我国蔬菜种植大部分依然采用露天生产，导致季节性供需不平衡。同时，单体单个农户生产，效率不高且数量有限，致使一些直销店内菜品不丰富，从而达不到降低价格的目标。这就需要大力发展现代化生产模式和新型专业合作社。

　　“打造社区直销店，单单依靠政策性资金补助不是长久之计，毕竟政府资金有限。”胡定寰建议，各方应明确职责，通过引导，为直销企业创造良好条件，如扩大规模和产销衔接等，通过市场调节机制，减免流通环节费用，降低直销店成本，减轻企业压力，这样才能扩大优惠菜品数量，让消费者买到更多实惠蔬菜。

来源:华龙网-重庆商报