持续低温为菜价上涨主因

　　针对近期蔬菜价格涨幅较大的现象，北京市价格监测中心副主任王淑琴分析认为，今年冬季蔬菜价格上涨的原因主要是入冬以来的持续低温影响。其一，易受冻、损耗大、储藏难等因素使叶类菜价格波动较大；其二，低温天气减缓了黄瓜、西红柿、青椒等设施蔬菜生长发育，降低了产量；其三，产地低温造成冬储菜保存损耗加大，影响了上市量。

　　此外，灾害性天气频发也在一定程度上增加了运输难度，成本增加拉动了蔬菜价格不断上涨。并且蔬菜经营者在进京时对南方蔬菜进行保温处理，无疑也增加了成本。

　　在新发地批发市场，常年经营南方菜批发的鲁德传感叹，今年受到南方雨雪影响，菜的产量低，加上人工和物流成本的上涨，造成菜价偏高：“在豆类收购价是2.5~2.6元/斤，运到北京加上物流人力等成本，差不多是4元/斤，但售价仅3.5元/斤。其中物流成本同比涨10%至15%，人工成本涨30%。”

　　新发地直营市场再开10家

　　目前，北京市市发改委、市农委、市商务委正密切关注市场动态，采取扩大蔬菜种植面积、提高自给率，加大市场储备等措施，同时创新直营直供、车载车售、场店对接等蔬菜零售模式，市各级价格管理部门也同时加大对市场的监管力度。

　　据悉，与全国其他城市比，北京的菜价涨幅不算高，处于中下游水平。如果没有特别大的天气变化，2月南方的蔬菜供应量和北方温室大棚的蔬菜供应量将跟上，菜价在春节前预计保持目前水平。

　　为平抑菜价，今年新发地的直营市场计划再开10家，目前选址初步定在双井、人大附近等地。

来源:农民日报