东莞信息港讯 餐饮服务食品安全监督抽检工作，将继续列入2013年市政府十件实事。记者昨日从市食药监督局获悉，该局目前已完成市政府十件实事项目牵头单位的意见征求和民意征询工作，并出台了明年我市餐饮服务食品安全监督抽检工作方案。届时，以粮油、米面等大宗食品和沙律、刺身、烧卤熟肉等高风险食品为重点对象，共计2000批次样品进行抽检。

　　相关负责人介绍，明年的抽检工作，将选取月饼、腌腊肉、熟肉制品、乳制品、食用油、食用菌、米线、食醋、餐饮具、果蔬汁饮料、大米、猪肉（猪肝）、面食制品、糕点（馒头、油条、面包）等发酵性面制品、酱油、非发酵豆制品、肉丸、生食水产品、贝类水产品、海水鱼虾（淡水鱼虾）、辣椒酱（粉）、粽子、沙律等23种，抽检范围涉及32个镇街和松山湖的大、中、小型餐饮单位和集体食堂，以大中型餐饮单位、保障性供餐单位、学校食堂和企业食堂为抽检重点单位，以违法添加的非食用物质、滥用食品添加剂和食品污染物为重点抽检项目。

　　“工作将安排在2013年1月至10月进行。”上述负责人表示，抽检将以市食品药品检验所等检测机构为技术支撑，一分局和各镇街食品药品监督站工作人员为抽检工作人员，市局将监督抽检工作方案中的抽检品种、项目和批次细化到各镇街食品药品监督站，确保2013年我市餐饮服务食品安全监督抽检工作顺利开展。记者 黄伯源

来源:东皖信息港