昨天上午，当记者走进望海楼社区中山路菜市场时，新鲜的蔬菜、熙熙攘攘的人群构成了一幅火热的百姓冬日生活场景。“您好，中山菜市场现在对商户开始进行广播：您在经营时，要注意把食品安全放在第一位，不要销售假冒、腐烂、变质商品，以防造成不必要的损失，让顾客在我们中山菜市场买得安心，吃得放心。”这时，广播里正清楚地播放着有关食品安全的提示。

　　食品安全 经营者很上心

　　一家经营黄瓜、白菜、西红柿等各类蔬菜的摊位前排起了长队。每天从武清区赶到这里卖菜的李东告诉记者：“我们每天卖的菜都是自家种出来的，这些蔬菜是我父亲用传统方法种出来的，一律井水灌溉。我父亲种的菜还为奥运会服务过呢。”李东自豪地说：“我家在武清，有自己的蔬菜基地。每天夜里1点半就得起床，去地里摘菜，然后再开车一个多小时到菜市场，保证每天6：30开始卖菜。”这时，这家菜市场的经理张学玲走了过来。张学玲告诉记者：“自从2009年开张以来，我们就成立了检测室，对商户经营的蔬菜每周都要进行两到三次的抽样检测，保证每周每个摊位都能被抽查到，抽查率是100%。还有商户的进货渠道、出厂证明这些我们都会严格要求他们提供。”

　　随后，记者来到河西区佟楼副食商场。这里各种无公害、有机蔬菜在周边的居民中早有口碑。老顾客徐建民告诉记者，他在居委会工作，所在社区就在佟楼附近，选择来这里买菜虽说价格上贵点儿，但吃有安全认证的菜更放心。

　　为了百姓 创新多项监管

　　今年以来，本市有关部门通过创新监管办法、加强重点品种食品治理等多种举措，本市百姓餐桌更让人放心了。记者上午从天津市食品安全委员会办公室获悉，即将过去的2012年，全市的食品安全水平相比去年得到进一步提升，食品安全总体形势稳定向好。除了对食品安全案件的查处，以及对食品安全专项整治，今年本市食品安全部门创新的监管办法还真不少，如制定全市食品安全监管计划，开展放心食品系列工程建设，逐级签订食品安全责任书，开展食品安全三级监管网络建设，加强对乳制品、食用油、保健食品、食品添加剂等重点品种食品的治理等。

　　据统计，2012年本市农产品抽检合格率为98.3%，比去年提高0.3个百分点；食品生产企业抽检合格率为98.3%，比去年提高2.15个百分点；食品流通企业抽检合格率为96%，比去年提高3个百分点；食品安全风险监测合格率为97.9%。

来源:中国网