【导读】肯德基“速成鸡”事件近来成为人们关注的焦点，45天就长成的鸡到底能不能吃？有没有滥用抗生素？卫生检疫是否真正合格？《天天315》本周关键词：肯德基曝安全隐患。

中广网北京12月8日消息 据经济之声《天天315》报道，肯德基“速成鸡”事件这段时间闹得沸沸扬扬，45天就长成的鸡到底能不能吃？饲料里面有没有加激素？这些关注点刺激了公众的敏感神经，很多人都表示以后再也不吃肯德基了。但实际上这些都是大规模工业化生产肉鸡的一个常用手段，真正危及食品安全的一些问题反而被我们忽视了，比如卫生检疫这些是不是真正的合格？是不是有权威部门对肉鸡的激素还有药物残留进行检测？有没有抗生素滥用？【肯德基再曝安全隐患 肉鸡监管存在严重漏洞】

肯德基45天“速成鸡”事件一波未平，一波又起。有报道说，肯德基所使用的45天“速成白羽鸡”，从雏鸡进入鸡场，到肉鸡出栏屠宰，多个环节暴露出安全隐患。

《每日经济新闻》记者卓志强在调查中发现，在肉鸡流入市场至关重要的动物检验检疫程序中，部分地区甚至存在“走过场”的情形。在河北、山东等地，甚至花钱就能买到动物检疫合格证明。

记者：我是到河北的秦皇岛和承德这边采访的，它是一家叫三融集团的公司，它的官网资料显示是肯德基的主要供应商之一。我到过当地承德县的农牧局，局长跟我说他们从安全质量监管的角度主要会经过三道工序，第一道就是鸡雏的产地，第二个是出栏的时候会做一个出栏检，第三个也就是最后一道工序，农户养的鸡出栏之后不是交到三融集团屠宰吗？屠宰之后还会做一道检测。

但是在随后的采访当中，当地的养殖工人则给出了不同的说法。

记者：我们记者带着局长的说法向一些农户做了求证，至少有五位以上的农户都向我们证实，基本是政府方面什么都不检验，什么都不用，鸡出栏的时候三融公司直接开车拉走。而且有的时候那些鸡可能生病了但是没死，那些农户也说三融基本上都要，因为他们是合同化养鸡，到期了之后基本上都可以拿过去。

经济之声特约评论员包华与北京岳成律师事务所律师张心妍对此做分析点评。

张心妍：我之前了解过，我去过我们家里一个亲戚的老家，当时他们家哪里就有速成鸡的问题，但是他们用的时间比45天还要短，基本上一周的时间就可以让鸡直接出栏，然后拿去卖。使用的方法就是在饲料里打激素，有的可能是在打一些抗生素。但是那些鸡的状态非常差。我看完之后非常震惊，当下就决定以后再也不能去吃鸡肉了。

包华：我们小的时候管这种鸡叫做西装鸡，这种鸡比一般农户家里养的鸡更容易做熟，但是不如农户家的鸡肉香。我不是专家，我可能很难判断45天到底是长还是短，但是我必须强调的是，不管周期是长还是短，中间的防疫工作应该是一样的。

来源:中国广播网