11月3日至4日，由北京食品科学研究院和中国食品杂志社联合主办的“第二届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛”在北京隆重召开。来自食品行业主管部委、国内外各大专院校、科研院所、食品企业等单位从事食品科技创新方面工作的专家、学者300余人参加了此次论坛。论坛对中国食品产业产学研创新发展作出重要贡献的单位和个人进行了颁奖。科技部农村中心贾敬敦主任及农业高技术处有关同志应邀参加了论坛，贾主任论坛开幕式上作了重要讲话。

　　贾敬敦主任在讲话中指出：第一，我国食品产业发展面临新的机遇。从全球经济发展历史来看，食品产业一直是国民经济的支柱产业，食品产业与发展同步、与发达并行;已经进入由中等偏上收入国家向高收入国家发展的阶段，而当前我国城市化率超过50%，这一阶段是经济社会发展重要时期，更是人们生活方式、饮食习惯、营养与健康保障发生重大调整的时期，这就要求我国食品产业与国家经济社会发展快速变化相适应，在迈向高收入阶段依然发挥骨干作用，为民生就业发挥骨干作用。第二，科技创新是食品产业实现新发展的主导力量。(1)中国食品产业处于历史性的战略转型期，由价值链低端向高端延伸，由粗放的经营向集约的经营转变，由高消耗、高排放的发展方式向低消耗、低排放的发展方式转变，最终实现食品产业绿色发展，两大趋势，中国现代食品产业链的建立，实现中国食品产业持续快速发展产业体系;(2)产业创新能力建设是食品产业发展关键，我国食品产业要建成企业为主体、产学研结合的科技创新体系，要加强企业研发机构建设，加大食品产业企业研发人才培养，特别是领军人才培养，要做好技术转移和技术服务工作;(3)产学研深入结合是提高产业科技创新能力的有效举措，应当加强企业与大学、科研院所深入交流，探索建立利益分享、风险分担、权责明确的制度化、契约化的产学研紧密合作机制。

　　本次中国食品产业产学研创新发展高峰论坛主题是“总结食品产业产学研创新的成果、展望食品产业未来发展方向”，包括开幕式及大会报告、主论坛、高校专场、企业专场以及科研成果发布会五大部分，就食品产业的技术研发、成果转化等重大问题展开深入交流，为提高食品产业科技水平、推进产业协同创新做出了积极贡献。

来源:科技部