核心提示：这两天，家住新民路的乌鲁木齐市民陈新萍有点着急，本想给家里买些达坂城的食用百合，可一连赶了几个早市，也没有找到。

　　新疆网讯 (记者李宁艳)这两天，家住新民路的乌鲁木齐市民陈新萍有点着急，本想给家里买些达坂城的食用百合，可一连赶了几个早市，也没有找到。

　　目前正是达坂城食用百合的收获季节，可是市场上难见地产百合的踪影，“外来户”几乎占领着整个市场。

　　为何2012年达坂城的百合没有上市，11月18日，记者跟随达坂城区农业技术推广站站长田新平到田间地头一探究竟。

　　百合可口，价格连年上涨

　　走进达坂城区东沟乡兰州湾村村民马明福家中，他正坐在一堆堆带着沙土的食用百合旁边，戴着手套挑拣雪白的蒜瓣状食用百合。

　　“这是昨天刚从院子里的三分地挖出来的，2012年百合个头特别大。”马明福打算把个头大的挑出来存进菜窖，春节拿到市场上去卖，小一点的留着自家吃，再小个的当作种球。

　　现年62岁的马明福自打记事起，院子里就种着百合，每年5月初开花，满院香气扑鼻，一入冬，父母带着他挖百合，或蒸着吃、或熬粥喝，或炒着吃，甜甜脆脆，非常可口。

　　往事记忆犹新，如今院子里种的都是百合。因为种植规模小，马明福收获的食用百合，很少拿到市场上去卖，家里一直吃到来年4月。

　　与马明福不同，东沟乡东湖村村民马福珍，把百合拿到市场上卖，为自己带来了可观的收入。

　　“往年，我种5亩大豆、大葱等，一年纯收入也就1万元，现在种植食用百合，收入是它们的8倍。”马福珍开心地对记者说。

　　12年前，马福珍的妹妹看到新民路早市上有人卖百合，就让姐姐把院子里的百合挖出来拿去卖。8元一公斤，一个早上马福珍能卖100多元。

　　此后，马福珍每年都会带着自家院子里种的百合到新民路早市去卖，而百合的价格也从每公斤8元、18元、25元、35元……一直到2012年3月份的80元，仅两分地就收入6000元。

　　而2012年，马福珍却没有挖出院里的百合，她打算明年与新种的5亩地的百合一起卖。

　　2012年，她在区农技推广站工作人员的帮助下 ，一口气种了5亩地的“兰州百合”种球，还将自家院子里的百合移植到6分地的温室大棚内，希望提早上市，卖个好价钱。

　　名词解释 兰州百合

　　百合是一种多年生草本植物，因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜，有极高的食用价值。百合在全国各地都有出产，其中以兰州人工栽培的兰州百合最为有名。兰州百合独到之处是色泽洁白如玉，形大味甜，肉质肥厚细腻，含有丰富的蛋白质、糖类、矿物盐和果胶，含糖量高，而含粗纤维少。

来源:乌鲁木齐在线