红枫山韵茶场位于美丽的红枫湖畔

　　西湖龙井资讯平台11月16日讯：15年前，19岁的张卫明开始接触茶叶，去贵州各产茶地收购茶叶销往全国各地。15年后的今天，张卫明的山韵茶业公司拥有3000多亩生态茶园，成为贵阳市重点龙头企业，获得中茶所QS认证的有机茶园500多亩，在贵阳两大茶城均有销售门店。山韵茶业的健康成长，从茶叶的种植开始。

　　茶为山之韵

　　贵阳清镇市的红枫湖，是远近闻名的旅游度假区。这里风景优美，气候宜人，平均海拔1200米左右。深厚的土层，肥沃的的酸性黄壤，成为茶树生长的适宜区。

　　2008年，红枫湖镇提出要在红枫湖景区打造生态农业示范区，茶叶成为最好的选择。了解到这一消息，原本做茶叶批发生意的张卫明动有了想法。

　　“红枫湖属于典型的寡日照、高海拔、低纬度地区，不仅气候条件优越，还有便利的交通。”凭借多年与茶叶打交道的经验，张卫明开始与红枫湖镇刘关堡村接触，最终以每亩180元的价格承包下1000亩土地，开始在红枫湖畔种茶。

　　“有山必有水、有水才有韵、集山水之灵气、蕴育出茶叶之精华。”这是张卫明对公司名“山韵”的解释，也是他对茶场的美好希冀。让山的韵味壮大茶树的根茎，让水的灵气滋养茶树的嫩芽。

　　长年与茶叶为伴的张卫明知道，有了良好的生态环境和自然条件，茶要做好，要先种好。因此，在公司创立之初，就提出了“好茶从种植开始”的理念。

　　质为茶之魂

　　好茶从种植开始，张卫明把这个理念完完全全的融进了基地的建设中。从基地建设之初，张卫明带着当地的农民一步一步的翻挖、平整土地。茶苗刚种下去的时候，很多人会为了保证成活率，施化肥让茶苗快速成长。

　　张卫明的茶苗在长了一年以后，比一般的茶苗要小很多，前来参观的一个专家说：“卫明啊，你的茶苗怕是长不活哦。”“我知道不施化肥的茶苗长势会差一点，但是我坚信有机的品质一定可以后来居上。”张卫明对自己的茶园很有信心。

　　如今的山韵茶场，绿油油的茶树长满了山头。园中比茶树高一些的桂花、香樟树，像一个个卫士，守护着茶园。

　　“山韵茶场今年的人工除草费花了近十万元。”张卫明笑着说，有机茶的内涵十分丰富，对茶园的后期管护有很高的要求。人工除草虽然成本很高，但是可以避免除草剂的滥用，而且除下来的草可以做肥料，保证了茶叶的品质。

　　有机茶的成本还高在肥料上，由于不能使用化肥，张卫明的茶树肥料都是从安顺一个油厂买来的油饼。一吨油饼的价格高达2000元，而一吨油饼仅能满足4亩地的需求。这个冬天张卫明的肥料支出就要近20万元。

　　“只要品质好，茶叶的销售是绝对不用愁的。”张卫明的茶园明年就要开始修剪了。明年对茶园的投入将会更大。但是张卫明看准了有机茶的市场，把山韵茶业定位在“精品、有机、重质轻量”。

　　“我希望我的茶园不仅给我自己带来收入，也能帮附近的农民增加收入。”共富裕，共发展，这是张卫明对自己的要求。

　　诚为信之本

　　3年前，招商进来红枫湖开垦荒地种茶的张卫明并不受当地老百姓欢迎。那一片山地是他们的放牛地，一旦开发成茶园，他们就要到更远的地方去放牛。

　　“老百姓的思想很单纯，牛在他们的生活中有很重要的地位，耕地、犁田，所以我理解他们的想法。”张卫明从开始种茶那天起，就在思考如何与老百姓相处得更融洽。最好的办法就是让他们直接受益。

　　“你知道采春茶时，农民的工资谁说了算吗?他们自己说了算。”张卫明对这一点很有信心，为了方便老百姓，采茶的工资老百姓可以根据自己的需求选择结账方式。有的一天一结，有的一周一结，也有一月一结。虽然这让张卫明的财务多了许多额外工作，但老百姓对茶场的态度的确改观了。

　　“现在的周围的老百姓看到我在茶园里转，都会让我去他们家吃饭。”张卫明还带动周围的两个大户发展了一千多亩茶园。山韵还成为他们的加工厂，加工费只收取成本的电费和一点点人工费用。

　　“企业的发展离不开当地政府和百姓的支持，山韵以质求诚，希望带动当地百姓共谋发展。”张卫明说明年他的茶场正式进入丰产期，从采茶到除草，他预计给老百姓的工资能达到70万元。

来源:西部开发报茶周刊