记者日前在位处甘南草原的安多牧场品尝到被介绍为内地目前最绿色、有机的肉品——安多牦牛肉、安多藏羊肉和安多虫草鸡系列美食，并见到打造这些产品的主人——甘肃安多清真绿色食品有限公司董事长王志荣。他经营领域已涉足水泥、建材、能源等行业几十年，拥有十多亿资产的企业家，十年前将关注的目光投向绿色天然食品。

　　他说：「我们的安多牦牛世界一流，甘加藏羊举世无双，我们十分珍视所拥有的内地最优质的原料基地──我们的安多牧场，这是我们宝贵的财富，也是我们民族食品企业拥有的宝贵的财富。我们的宗旨是『诚实守信，健康到永远』，把这块最绿色的资源地保护好，把我们的原料保护好，让我们的牛羊自由、自然、快乐地生长，出产最优质的牛羊肉品，为世界奉献最绿色、营养、天然、有机、安全、健康的食品。」

　　他介绍，在中国念青唐古拉山和横断山以北的地区，有一大片水草丰美的美丽草原，这就是他们的安多牧场。安多牧场位于三江源头，占地45万平方公里。

　　纯天然自然牧养

　　安多牦牛、甘加藏羊都是在这里按自然生长纯天然牧养，从不使用饲料喂养。牦牛生长期多在六年，体重仅100多公斤，肉质远超过圈养育肥类两年即出栏400公斤的牛肉品，肉品质量之上乘、自然和绿色健康无可媲美。

　　他说：「我们一定要保障好产品质量，保护好产品品牌，诚实守信发展，『健康到永远』始终是我们的发展理念。」

　　打造有机食品名牌

　　据悉，「安多红」有机牦牛、藏羊肉品曾获2011年第十一届中国(北京)国际有机食品和绿色食品博览会有机类肉品全国唯一金奖。2012年7月21日，首家以高原牦牛、藏羊为主食材的安多牧场主题餐饮店正式落户北京朝阳区樱花东路。安多公司不仅奉献绿色牦牛、藏羊肉品，更推出酸菜牦牛排、牦牛藏宝、雪域牛扒等「安多牦牛宴」系列菜品。

　　作为民族食品工业，甘肃乃至西北的食品业龙头企业，安多畜牧产品循环经济园区正在建设，产业链将实现完善的循环接续，是甘肃省着力建设的省级循环经济示范园区。安多公司更有责任打造西北地区的特色食品企业、中国本土优秀的绿色环保食品企业，打造中国的世界名牌。

　　本报记者 杨韶红

　　实习记者 王一婕

来源:大公报