春节将近,各地两会也纷纷召开,两会最热点的话题就是食品安全问题,两会代表们在会上讨论怎么让老百姓吃上放心肉、良心肉,让老百姓们过一个祥和的春节。然而在如此非常时期,记者依然接到了河北省邯郸市胡村部分群众举报该村有家屠宰厂,以来猪加工为主,但是厂里脏、乱、差,卫生条件令人堪忧。
胡村屠宰厂是否脏、乱、差?该村属于邯郸市哪个县区?为何无人治理?本报带着系列问题对此展开了新闻调查,努力给读者以及广大消费者一个圆满的答复!
屠宰厂的现场
丛台区辖下的胡村位于邯郸市的东北方,距离市中心、闹市区大约7、8公里,屠宰厂位于进村的路南,记者在该厂院内看到拉满猪儿的各种车辆,院内南头几间房子是屠宰车间,最西头房间是杀猪车间,被杀的猪儿在西头车间随地乱扔,猪儿的粪便、血液以及其它杂质随着杀死猪儿混合在一起。
东头的车间是一口大锅、刮毛机、铁架子组成,杀死的猪儿在大锅里滚一会就进了刮毛机里,在机器里转一会用生锈的铁钩子勾住上了生锈的铁架子,记者看到宰杀了多头猪儿,但大锅里脏水并未换掉。在铁架子上几名没有穿工作服装的宰杀工人,他们有的口里刁着香烟工作,把猪头、下水,甚至宰杀好的猪肉随地乱扔,有的下水放到了脏兮兮的筐子里,试问,这样的猪肉你们敢吃吗?

地上猪肉随地摆放,挂肉生锈的铁钩子、铁架子
现场工人的解答
据了解,胡村是距离邯郸市较近的一个屠宰厂,邯郸蔬菜以及批发市场上不少卖的是该村屠宰点宰杀的猪肉。记者给宰杀工人和来买肉的客户攀谈更让人大吃一惊。记者:请问你们这里宰杀一头猪儿要多少钱?工人:“60块钱,还把下水给你弄好。”记者:难道给你们钱你们就不管病猪、死猪都宰杀吗?工人:“只要给我们60块钱,我们才不管病猪、死猪、也不管你们大猪、小猪。”
与顾客的攀谈
在院内来买肉的大叔告诉记者:“这个三马车上拉的就是海堂猪(音,指的是老母猪),这种猪肉煮不烂,味不好,因为老猪了,甚至有的还有病,你看基本那个车上也有老海堂。”
丛台区商务局
定点屠宰不是把关的地方吗?怎么老海堂猪也载?记者带着疑问去了丛台区商务局,在该局2205办公室见到了一位薛姓负责人,该负责人竟然反问记者;“你们今天来有啥目的?有什么要求?”记者告诉他没有要求,只有建议。然后就是看看该那里监管胡村屠宰厂?薛姓负责人告诉记者:“你们去农牧局,他们那里负责,农牧局在16楼,我们根据市里的文件,所以屠宰厂划分到农牧局了。”
随着薛姓负责人又称马上安排人员去屠宰点看看。这个事农牧也管,动检也管。记者留下手机号并让薛姓负责人从胡村屠宰厂回来后电话回复,但截至记者发稿时并未接到丛台区商务局任何回复。民以食为天,食品卫生问题刻不容缓,记者希望该报道能引起有关领导关注。本报将继续关注胡村屠宰厂脏乱差谁来监管!