昆明市场生姜价格回落　“姜你军”威风不再_中国三农观察网 --全国公共文化传播平台

昆明市场生姜价格回落　“姜你军”威风不再

时间:2014-11-30 来源:云南网点击: 次

今年7月份，昆明市场上生姜价格一度涨到30块钱一公斤，让市民们直呼“比肉贵”、“吃不起”！当时记者在采访中了解到，“姜你军”发威的主要原因在于云南本地姜处于“空缺期”。

　　进入11月以来，本地姜大量上市，昆明市场上的生姜价格也出现了“大跳水”，记者28日走访了解到，生姜价格已降至每公斤10块—15块，“姜你军”威风不再。

　　【走访】

　　昆明市场生姜价格“大跳水”

　　“罗平小黄姜，一块五一两啦！”“本地黄姜，7块半斤！”昆明篆新农贸市场，生姜的量多了起来，价格也较前几个月降了不少，称斤卖一般都是15块钱，还有摊贩把姜装成小袋按袋出售，约半公斤的量只卖5块钱。

　　超市方面，记者28日中午在南屏街家乐福看到，生姜价格为每公斤9.4元，也较前几个月降了很多。

　　记者询问篆新农贸市场的摊主了解到，生姜价格之前一直居高不下，近一两个星期来才开始回落，问及原因，摊主说因为本地姜大量上市了，批发价降了不少。

　　“蔬菜商情网”显示，进入11月以来，罗平小黄姜、马关生姜、屏边生姜、西畴生姜等多种云南本地姜都已上市，商品充足，价格自然就降了下来。

　　另据商务部监测数据显示，10月下旬以来全国生姜价格整体呈下降走势，超七成省区市价格下降，多个省区市降幅超过一成。

　　【延伸】

　　市场上都打“罗平小黄姜”卖，如何辨真假？

　　记者走访发现，市场上只要是卖生姜的，几乎都打着“罗平小黄姜”的名号，那么怎样才能买到质优、味美的正宗罗平小黄姜呢？

　　记者联系了罗平生姜技术推广站站长申恩情，他告诉记者，罗平小黄姜的一大特点就是“块头小”，因此大块的肯定不是正宗的，此外芽多也是小黄姜的一个特点。

　　除了块头小、芽多外，申恩情说，颜色偏黄也是识别小黄姜的一个特征，他建议购买时可以掰开一小块来看一下，颜色鲜黄的才是正宗的；另外小黄姜姜味比一般姜要浓、要辣，味道淡的肯定也不是正宗的。

来源:云南网

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