涟水县红窑镇种植的芦笋成为第二届夏季青年奥林匹克运动会直供农产品。为确保青奥会芦笋食用安全，县农委高度重视，把芦笋质量安全监管作为一项政治任务来抓。

　　一是加强生产环节指导与监管。派专人负责芦笋质量安全，实行“一对一”监管模式。定期开展监督检查。重点检查农药、肥料等使用是否符合要求；芦笋生产休药期、间隔期制度执行是否到位；投入品使用有无进出货和生产过程记录；农资来源追溯、去向跟踪、信息查询，问题产品招回管理制度是否建立。二是加强农业投入品管理。采取拉网式方式，对全县农资经营门店及生产基地开展专项检查。重点检查禁限用农药等投入品的经营和使用管理，杜绝销售禁用和不合格的农业投入品，防止不符合质量安全的农业投入品流入该芦笋生产单位，确保农业投入品使用安全。三是加强产品质量检测和监督抽查。加大芦笋产品定性检测与定量检测力度。每批芦笋上市前进行定性检测，每周对该基地芦笋产品定量检测一次。同时实行产地准出制度，确保供奥芦笋食用安全。