一、项目名称

　　胡萝卜种植深加工项目

　　二、项目背景

　　胡萝卜美称“小人参"，其营养价值早已被海内外所公认。随着人们生活水平的提高，人们对食品的要求也越来越高，对营养丰富、方便实惠、风味独特的植物产品更是情有独衷。胡萝卜正是符合这种要求的果蔬型食品。胡萝卜深加工作为桦川县农业产业化项目，通过胡萝卜的种植、加工、销售一体化，把农户与市场连接起来，带动农民致富，符合农业产业化发展方向。

　　在一般的胡萝卜加工过程中，胡萝卜浆的生产完全利用了胡萝卜原料，它的营养成分利用较多；而胡萝卜汁的生产中，榨出的汁中只含有部分营养成分，渣中仍含有大量的营养成分。经检测，渣中除含有纤维素，还含有矿物质、氨基酸和胡萝卜素等。过去通常是将胡萝卜渣作为动物饲料处理，所有经济价值很低。本工艺选用的胡萝卜原料含β-胡萝卜素10mg/100g-18mg/100g，制得的浓缩胡萝卜汁β-胡萝卜素含量平均为15mg-20/100g；多用于胡萝卜饮料及其他果蔬汁饮料等的调配。榨汁后的胡萝卜渣用于胡萝卜粉的生产，不仅使原料中的β-胡萝卜素90%得以利用，而且本身胡萝卜粉有极大的应用价值。如：胡萝卜粉色泽为鲜艳的橙黄色，可进行色素的提取；也可作为膳食纤维添加在婴儿食品、保健食品、糖果等领域，具有极好的开发价值。

　　三、市场分析

　　目前我国已经成为全球胡萝卜生产第一大国，对于胡萝卜产品深加工成为影响胡萝卜种植的一个重要因素，随着我国农业结构的调整，国家不断支持农产品深加工产业发展，胡萝卜深加工在税收、财政等政策上均受到国家的扶持，出现了一批具有较强竞争里的企业，近年随着我国胡萝卜深加工产品竞争力不断加强，胡萝卜果汁、胡萝卜素等产品出口量持续上涨。同时随着胡萝卜深加工技术的逐步成熟，深加工副产品市场开始逐步显现，将成为未来胡萝卜深加工的一个重要发展方向。

　　随着我国胡萝卜深加工产品消费需求继续增长，胡萝卜深加工行业将继续走好，行业具有较大的市场潜力，也将成为农产品深加工领域中一个投资热点。

　　四、项目规模与建设内容

　　项目占地5万平方米，建筑面积2.3万平方米，建设胡萝卜汁浓缩车间、胡萝卜汁灌装车间、办公综合楼、成品库、配电室、锅炉房等设施，购置安装胡萝卜汁生产线1条，灌装生产线1条。形成年产5000吨胡萝卜汁生产能力。

　　五、建设条件

　　1、资源条件

　　桦川县9个乡镇，又位于黑龙江省东北部，松花江下游南岸；北邻松花江，南枕完达山，海波在65米至549米之间，平原地区，有20万亩耕地适宜种植胡萝卜，条件优良，资源充足。

　　2、项目选址

　　本项目拟建厂址位于桦川工业示范基地，目前桦川工业示范基地总面积达550.3万平方米，可以满足项目建设用地需要。

　　3、公用设施社会依托条件

　　本项目建设场址地势平坦，地形、地貌单一，供电、供水、通讯设施齐全，条件优越，完全可以满足项目建设需要；桦川县内的公路都已全部实施了道路硬化工程，原材料及成品进出厂十分便捷。

　　4、人力资源条件

　　桦川作为农业县份，劳动力成本低廉，全县富余劳动力2.2万人（20岁-45岁），劳动力资源丰富。

　　项目所使用的技术人员，可由项目单位与我县的职业教育中心、佳木斯市职教集团及各大院校签订代培训协议，为项目单位培训各级技术人员。

　　六、投资估算

　　项目总投资6000万元，建设投资4000万元，流动资金2000万元，资金来源为企业自筹。

　　七、效益分析

　　项目全部达产后，预计实现销售收入8000万元，利润2000万元，税金1800万元。

　　八、联系方式

　　联系单位：桦川县发展和改革局

来源:佳木斯市经济合作促进局