很多人都知道江苏省泗洪县梅花镇特产青壳鸡蛋，该产品远销上海、南京等大中城市，是远近驰名的营养佳品。此特色产业造福一方，凝聚着一人10年创业艰辛，他就是泗洪县梅花青壳蛋鸡专业合作社理事长张凤江。
1999年，泗洪县梅花镇从江苏省家禽研究所引进父母代青壳蛋鸡1000套，选择张凤江来作第一个吃螃蟹的致富带头人，探索特色产业发展新途径。
张凤江横下一条心：“既然叫我干，就要干出个样子！”毅然决然地接受了这一挑战。由于该品种鸡一直是“养在深闺人未识”，加上缺乏饲养管理经验，导致连续两年亏本，至2001年初，亏本近20万元。亲朋好友的钱能借的都借了，饲料能赊的都赊着，看着自己多年的积蓄和亲友的血汗钱都砸在青壳蛋鸡上，这个勇敢的创业者毅然选择了前进，“越是艰苦，越要杀出一条血路！”。张凤江认真查找失败的原因，不断总结经验。经过一年多艰苦努力，2002年形势开始好转，客户订单逐年增多。
随着效益越来越好，张凤江心想：个人致富不算富，率领群众共同富裕才是最终目的。经过周密组织，2002年6月，梅花牌青壳蛋鸡专业合作社经张凤江的筹办诞生了。历经近10年的艰苦创业，青壳蛋鸡专业合作社从创建之初的几十平方米普通砖房发展为现在占地面积120亩、建筑面积22000平方米、拥有先进的电脑孵化器、自动饲料加工机等高科技设备的现代化高效农业专业合作社。2011年，该合作社生产种鸡1万套，商品鸡18.6万羽，销售收入3500万元。随着合作社迅猛发展，社员数量如雨后春笋般逐年增加，迄今已发展社员100多户，养殖户人均纯收入7万元以上，有42个社员年收益超过10万元以上。合作社为带动当地农民群众共同致富作出突出贡献。
如今，梅花青壳蛋鸡专业合作社的产品已由原来单一品牌发展成为“梅花牌”系列青壳鸡蛋、草鸡蛋、乌鸡蛋等一系列产品，在泗洪县城的销售点由2005年的1家发展到目前的26家，仅在苏州就上了8家超市，在省内外很多大中城市都设有销售网点。虽然2011年产品销售收入已达到2002年的30倍，但仍远远满足不了市场需求，发展前景十分广阔。
去年年初，合作社又更新和新增各种设备60余套，新落成鸡舍7000平方米，合作社员已达158户，合作社自身发展能力和带动致富能力都得到了进一步的增强。
来源:农家参考
