中国三农观察网讯：每年冬季时节，严寒丝毫没有阻碍兴平市桑镇东桥村村民采收螺丝菜的热情，100多名正在收获螺丝菜的群众一字排开在地里忙碌着，确保将每一颗螺丝菜都收入囊中，田间地头呈现出一派热火朝天的劳动场面。

“今年我种了10亩螺丝菜，一亩纯收入大概有5000多元，是种玉米和种小麦收入的好几倍呢！”东桥村村民晁四海乐呵呵地对记者说。

螺丝菜，色白、质脆、味甘甜。兴平沿河道的土壤属于沙地土壤，非常适宜种植螺丝菜。“今年我们都是首次种植，螺丝菜的亩产量大约有2000多公斤。第一次见到这么饱满，白嫩，果实像宝塔一样的农作物，又能卖个好价钱，大家都是乐开了怀。”晁四海说，“现在，种植户每天将采收的螺丝菜直接销售到兴平市职业农民蔬菜产业协会，完全不愁销路而且价格有保障。”目前，兴平市种植螺丝菜360亩，已经形成规模化种植。

来源:中国三农观察网