中国三农观察网讯：“谷雨前后，种瓜点豆。”这是流行于民间一句脍炙人口的农谚。这句农谚形象地表述了在谷雨这个节气到来之时，勤劳的农人便开始了栽种，不仅仅是瓜豆，还有玉米、高粱等等，到处呈现一派“谷雨时节种谷天”的繁忙景象。

　　谷雨是24节气中的第6个节气。一年四季中，谷雨似乎非常重要，因为它与农作物息息相关，关系到我们的食粮。谷雨时节，正是播种棉花、春玉米等作物的大好季节，也是各种蔬菜，如豆角、芸豆、黄瓜等种植的有利时机。多少年来，历经农耕岁月的祖先们，用他们的勤劳和智慧，总结出了众多有关谷雨与农事的谚语，这些农谚以通俗简约、生动形象的方式，口口相传，代代沿袭。

　　“谷雨下秧，大致无妨。”即使是初学种田的人，只要记住这句民谚，也就不会耽误一季庄稼。再有“谷雨种棉花，能长好疙瘩”，“谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐”，“清明高粱接种谷，谷雨棉花再种薯”，“清明麻，谷雨花，立夏栽稻点芝麻”，“谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏”，“宁叫秧等地，不叫地等秧”。这些农谚都是说的谷雨前后的农事，依照谚语所说行事，绝对误不了农时。

　　“谷雨不种花，心里像爬虾”，“谷雨过三天，园里看牡丹”。这说的是种花养花和牡丹的花期，有闲情雅致的爱花之人，只要记住这几句农谚，不仅知道什么时候种花，还能看到最美的牡丹盛开的景致。

　　“谷雨麦挑旗，立夏麦头齐”，“谷雨麦怀胎，立夏长胡须”，“麦不封垄，松耪不停”，“冰雹打麦不要怕，一棵麦子扩俩杈”。这些农谚形象地说出了小麦的生长过程。还有加强田间管理的农谚，如;“棉花播下就锄地，增温保墒地通气”，“谷锄马耳豆锄瓣，苗未出土就锄棉”等。

　　谷雨，又是一年新茶上市的最佳的时节。“清明水，谷雨茶，玉露琼浆，不喝也罢。”意思是谷雨时的新茶配上清明时的雨水，味美胜过玉露琼浆。谷雨茶，也就是雨前茶，含多种维生素和氨基酸，适度的温度和充沛的雨水，使得茶叶香气宜。农谚还说：“谷雨谷雨，采茶对雨。”有诗云：“诗写梅花月，茶煎谷雨春。”谷雨前采摘的茶叶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品尝新茶，相沿成习。此时也是采茶、制茶、交易的大好时机。

　　“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋”，“谷雨下雨，四十五日无干土”。这些谚语都在表示谷雨时节雨水比平时要多得多。谷雨过后，雨水也赶趟似地追着春天的身影。“雨生百谷”，雨水犹如母亲的乳汁，滋养天地之间的万物生灵。“春雨贵如油”，耕种的机会瞬间即逝，这些农谚就好像农事活动的指南针。

　　有关谷雨的农谚数不胜数，这是我国劳动人民在长期的农耕生活中总结出的经验，是他们智慧的结晶。这些农谚被代代传扬，并不断发展创新，不仅成为农耕生活的指南，还是一笔宝贵的精神财富。

来源:中国三农观察网