以主城区火锅店为重点检查对象，对羊肉等肉制品开展排查。严查各火锅店肉制品进货索证索票情况，从源头上检查购进渠道。禁止餐饮服务单位采购和使用病死、来源不明或不合格畜禽加工食品，至目前为止，检查主城区20家火锅店，未发现肉制品违法行为。

来源:如皋商务信息网