山东莱西孙寿镇董家山后村有个青岛市面积最大的韭菜生产基地，该基地生产的“山后”翡翠韭菜，带动辐射周边村庄6000亩韭菜的种植，每年为当地农民增收上千万元。

“有机韭菜基地依靠得天独厚的优质水土和精心管理，打造出叶片肥厚、韭香浓郁、营养健康的保健韭菜。”据青岛杰丰农业发展有限公司负责人介绍，为了增加韭菜的品质，他们用煮熟的非转基因大豆进行追肥，并在技术专家的指导下，用牛奶进行浇灌，日常灌溉则选用附近含有20多种人体所需矿物质的山泉水进行，确保有机韭菜的品质。通过高科技的种植和管理，董家山后村吃豆粕喝牛奶的韭菜身价提高，成为贵族菜。

“为了品质保证，我们基地生产出来的韭菜每年仅收割一茬，最大限度地保持了这种有机蔬菜的独特风味。”菜农董任介绍说。据了解，“山后”翡翠韭菜虽然售价高达每斤68元，但依旧供不应求，产品畅销俄罗斯、日本、韩国等国家以及北京、上海、大连等地。 （马立瑜 张磊业）

来源:中国妇女报