为加强“两节”期间的食品安全监管，保障安全，防止重大食品安全事故发生，按照滨海新区食药局《关于加强2013年“元旦、春节”期间餐饮服务食品安全监督工作的通知》、《关于进一步加强“地沟油”专项整治工作的通知》、《关于加强餐饮服务环节肉鸡及其产品食品安全监管工作的紧急通知》的要求，高新区社发局首先制订了《关于做好两节期间食品安全工作通知》及《关于开展餐饮服务环节肉鸡及其产品食品安全专项检查的通知》，公布于高新区网站上，要求相关企业做好自查。并在元旦前夕组织开展了食品安全专项监督检查,对食品流通、餐饮服务的重点区域、重点品种、重点环节进行全面监督检查。依法严厉打击危害食品安全的行为，让全区人民安心、放心地欢度节日。 

    在此期间，共检查大型超市2家、餐饮服务单位10户。对食品流通单位重点检查了粮、油、肉、蛋、奶等节日消费量大的食品索证索票、过期处理、质量控制等安全保障情况。对餐饮经营单位重点监督检查了食品储存、加工设施、用具消毒等各项食品卫生制度落实情况。通过检查发现，绝大数监管单位负责人具有良好食品安全意识，各项食品安全制度能够落实到位。但个别单位仍存食品安全隐患，如超市出售散装暴露的白砂糖等，监督员立刻制止了其售卖，下达监督意见要求立即清理下架。 

来源:人民网